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FINANCIACIÓN PRIVADA STARTUP - ADARA VENTURES LEVANTA 65 MILLONES PARA INVERTIR EN STARTUPS TECNOLÓGICAS - INTELECTIUM

La firma europea de capital riesgo, uno de los primeros inversores de AlienVault, completa el primer cierre de su tercer fondo.

La empresa especializada en startups tecnológicas, Adara Ventures, ha completado el primer cierre de su tercer fondo de capital comprometido de 65 millones de euros. El fondo cuenta con el apoyo de antiguos inversores de Adara, como European Investment Fund y Fond-ICO Global, a los que se suman ICF, Prosegur y Draper Esprit. Nico Goulet, uno de los socios fundadores de Adara Ventures explicó que están en un entorno propicio ya que hay un gran interés por parte de los inversores hacia este tipo de activos tecnológicos.

Adara Ventures busca invertir en startups especializadas en Deeptech, es decir startups con un alto componente tecnológico que desarrollan productos para empresas. La firma entra en las primeras rondas institucionales de entre 2 y 4 millones de euros de estas compañías a las que acompaña en sucesivas rondas de crecimiento.

La firma de capital riesgo se ha convertido en una de las referentes en cuanto a inversiones en startups tecnológicas de España. Entre sus mejores inversiones, la que más destaca es la empresa española especializada en ciberseguridad, AlianVault, que fue adquirida a posteriori por AT&T por 500 millones de euros. Adara ha apostado fuertemente por invertir en el ámbito de la ciberseguridad, con inversiones en empresas como 4iQ, CounterCraft y Hdiv. Además, ha participado en rondas de Stratio, Seedtag y Scalefast, empresas centradas en la segmentación de datos.

Para Adara Ventures, España consigue mantenerse como un mercado clave pese a que países como el Reino Unido, Portugal, Francia e Irlanda tendrán un papel más estratégico. Goulet también comentó que de las 26 inversiones que han realizado en su historia, 21 son empresas españolas y la mitad de éstas han migrado a Silicon Valley en su proceso de crecimiento. Esto se traslada en uno de los objetivos que tiene Adara III, el que acompañar a las empresas de su cartera en su internacionalización.

Adara arrancó con un fondo de 55 millones de euros en 2005, al que siguió un segundo de 40 millones en 2013.

Más: Fundraising – Financiación privada para startups

 

SME INSTRUMENT FASE 1 FINANCIACIÓN PARA STARTUPS INTELECTIUM

¿Eres una startup innovadora? ¿Necesitas financiación para realizar estudios de viabilidad sobre tu producto y/o servicio? SME I o Instrumento PYME es una subvención a fondo perdido que tiene como objetivo cubrir los costes de la valoración de la viabilidad técnica y potencial de comercialización de nuevas ideas y tecnologías.

Tipo de financiación

La intensidad de esta financiación es de hasta un 70% de los costes elegibles y el importe de ésta es de 50.000 euros fijos de subvención por proyecto en un único pago. Además, no exige ningún tipo de garantía, pero para poder beneficiarse la empresa solicitante debe ser una pyme o startup con forma societaria.

En cuanto gastos se refiere, aquellos relacionados con la implementación del proyecto, como costes de personal, viaje, equipamiento, infraestructuras, bienes y servicios, podrán ser financiables.

Condiciones del proyecto

  • La PYME o startup en cuestión puede presentarse tanto en solitario como en consorcio.
  • El proyecto ha de tener una duración máxima de 6 meses.

Requisitos para cumplir el consorcio

  • No existen unos requisitos mínimos de consorcio, por lo que la PYME puede elegir libremente en función de sus necesidades.
  • Se pueden escoger PYMEs para el consorcio de cualquier país de la UE más aquellos que participen en el programa H2020.
  • En caso de ser necesaria la participación de una empresa que no sea PYME, como una gran empresa o una universidad, ésta deberá participar como una empresa subcontratada. Además, los costes de subcontratación no podrán ser mayores al 50% del presupuesto del proyecto.

La Comisión Europea (CE)

La CE fomenta la innovación y desarrollo empresarial en los países miembros mediante programas marco para la concesión de ayudas en forma de subvención a fondo perdido. Se centra en financiar industrias de alto potencial e impacto en la sociedad europea para impulsar el desarrollo tecnológico.

A la Fase I de Instrumento Pyme, le sigue la Fase II otra subvención que puede alcanzar hasta los 2,5 millones de euros para proyectos de entre 1 y 3 años, que está destinada a financiar desarrollos intensivos de I+D y la comercialización de nuevos productos.

Las áreas temáticas que más interesan a Europa están clasificadas en Nanotecnología, TIC, aeroespacial, Ehealth y Salud, Eficiencia energética, Medio ambiente y eficiencia de recursos, seguridad y agroalimentación.

Más: Fase II Instrumento Pyme

 

 

Financiación para startups y pymes innovadoras de la Comunidad de Madrid

La Consejería de Educación e Investigación de la Comunidad de Madrid ha aprobado tres líneas de ayudas cofinanciadas con el Fondo de Desarrollo Regional en modalidad de subvención:

  1. Línea para creación e inicio de actividad de nuevas empresas innovadoras de base tecnológica, con menos de un año de antigüedad, hasta 60.000€.

  2. Línea para startups de base tecnológica. Empresas de 1 a 5 años, hasta 125.000€ de financiación.

  3. Línea para pymes de alta intensidad innovadora. Empresas de 5 a 15 años, hasta 250.000€ de financiación.

Las ayudas se destinarán a financiar la creación, inicio de actividad y consolidación de nuevas y jóvenes empresas de base tecnológica y para el crecimiento de pymes de alta intensidad innovadora, cuyas actividades empresariales requieran el uso de tecnologías y/o conocimientos desarrollados a partir de la actividad investigadora o del conocimiento generado por los organismos de investigación domiciliados en la Comunidad de Madrid y/o en el mercado, y en las que la estrategia de negocio se base en el desarrollo y el uso intensivo de la tecnología.

 

Áreas temáticas estratégicas

Las áreas temáticas consideradas estratégicas dentro del marco de la Estrategia Regional de Investigación e Innovación para una Especialización Inteligente de la Comunidad de Madrid, son las siguientes:

  • Nanotecnología, materiales avanzados, tecnologías industriales y espacio.
  • Salud, biotecnología, agua y agroalimentación.
  • Energía, medio ambiente y transporte.
  • Tecnologías de la información y las comunicaciones (TICs).

 

Beneficiarios de las ayudas

Podrán ser beneficiarias de las ayudas las nuevas empresas innovadoras de base tecnológica, las jóvenes empresas innovadoras de base tecnológica y las pymes de alta intensidad innovadora.

 

Características de cada línea de ayudas

Línea 1. Creación e inicio de actividad de nuevas empresas innovadoras de base tecnológica (Start-up’s), con menos de 1 año de antigüedad.
Nuevas empresas innovadoras de base tecnológica cuyo plan de negocio y activi- dades se refiera a la explotación de productos o servicios que requieran el uso in- tensivo de tecnologías o conocimientos técnicos o científicos que posibiliten el de- sarrollo de nuevos productos, servicios o procesos para su futura introducción en el mercado, siempre que sus gastos e inversiones en I+D representen al menos un 10% del total de sus costes de explotación desde el inicio de su actividad em- presarial, que en el momento de presentación de la solicitud de ayuda sean promo- toras de actividades innovadoras de base tecnológica dirigidas a su comercializa- ción futura en el mercado.

Línea 2: Consolidación de jóvenes empresas innovadoras de base tecnológica (NEBT’s) con más de 1 año y menos de 5 años de antigüedad.
Jóvenes empresas innovadoras de base tecnológica con más de un año y menos de 5 años de actividad empresarial, cuyo plan de desarrollo de negocio y actividades se refieran a la explotación de productos o servicios que requieran el uso intensi- vo de tecnologías o conocimientos técnicos y/o científicos, que posibiliten el de- sarrollo de nuevos productos, servicios o procesos para su introducción en el mer- cado, siempre que sus gastos e inversiones en I+D representen al menos un 15% del total de sus costes de explotación en, al menos, uno de los 3 últimos años pre- vios a la concesión de las ayudas, que estén dadas de alta en el IAE al menos 1 año antes de la presentación de la solicitud de ayuda.

Línea 3: PYMES de alta intensidad innovadora de más de 5 años y menos de 15 años de antigüedad que desarrollen proyectos de I+D+i de carácter competitivo, orientados al uso y generación de conocimiento comercializable, cuya estrategia de negocio esté claramente orientada al desarrollo de productos, servicios y/o procesos originales o que mejoren sustancialmente los existentes a fin de dar mejor satisfacción a las demandas del mercado y de la sociedad, y que lleven implícito un riesgo o fracaso tecnológico o industrial, siempre que sus gastos e inversiones en I+D representen al menos un 30% del total de sus costes de explotación, en al menos tres de los 5 últimos años previos a la concesión de las ayudas, que estén dadas de alta en el IAE al menos 5 años antes de la presentación de la solicitud de ayuda.

 

Cuantía e intensidad de las ayudas

La cuantía máxima para la Línea de financiación para la creavión e inicio de actividad de nuevas empresas innovadoras de base tecnológica es de 60.000 euros y el presupuesto mínimo financiable es 30.000 euros.

Para la línea de crecimiento de empresas innovadoras de base tecnológica, la cuantía máxima de la subvención es de 125.000 euros y el presupuesto mínimo financiable de 75.000 euros.

Por último, para la línea de financiación para pymes de alta intensidad innovadora, la cuantía máxima de subvención es de 250.000 euros y el presupuesto mínimo financiable es de 400.000 euros.

Con el objetivo de potenciar la base tecnológica y las sinergias entre las empresas y la actividad investigadora disponible de la región, en el caso de la línea 2, al menos un 15% de la ayuda financiera concedida deberá destinarse a financiar gastos e inversiones en I+D vinculados al proyecto que sean desarrollados por consorcios y redes de grupos de investigación activos. Los beneficiarios de la línea 3 deberán destinar con la misma finalidad y destinatarios el 30% de la ayuda concedida.

 

Plazo de solicitud de las ayudas

La convocatoria empieza el 15 de julio de 2019 y vence el 2 de agosto de 2019.

 

Más: Otras líneas de ayudas para startups de la Comunidad de Madrid

 

A medida que pasan los años y la tecnología está más inculcada en la sociedad, hay procesos que se renuevan para ser más efectivos, y uno de ellos es el sistema educativo. Este cambio de paradigma educativo muestra una unión con la tecnología para ofrecer nuevas formas de enseñanza.

Una startup que ofrece una forma muy innovadora de aprender una de las asignaturas más difíciles para los niños, las matemáticas, es Innovamat. Esta startup transforma el aula de primaria y las relaciones que se dan en ella para emocionar, estimular y motivar al alumnado a aprender. Los materiales que ofrecen ponen al alumno en el centro de su propio proceso de enseñanza-aprendizaje permitiéndole desarrollar un pensamiento crítico. Su cometido es crear un proceso emocional y emocionante para comprometer a los alumnos a través de estímulos positivos.

Su proyecto se centra en las matemáticas contextualizadas, con actividades variadas que parten de material manipulativo, applets y técnicas que facilitan la evaluación y la gestión del aula del siglo XXI. El proceso se basa en que los alumnos resuelvan problemas, razonen, establezcan conexiones y comuniquen sus ideas, cosa que se diferencia enormemente del proceso actual que se centra más en estudiar sin aprender y que comporta muchas quejas por partes del sector.

Para conseguir esto, Innovamat ofrece varias herramientas y materiales como el aprendizaje personalizado y gamificado, el “learning by doing” o incluso series de animación educativas. Con estas herramientas consiguen que el alumno aprenda las bases más sencillas de las matemáticas, como la numeración, el cálculo o estadística, de forma mucho más sencilla e inmersiva que hacen que el estudiante se lo pase bien mientras aprende y que gracias a ello pueda retener más fácil la información. De tal manera que consiguen que en el aula no haya abstracción ya que el alumnado está concentrad en aprender.

Además, el programa cuenta con ayuda para el docente, se le ofrecen guías didácticas repletas de consejos que promueven sacar el máximo partido de los materiales. Estas guías disponen de iconografía pensada para agilizar el proceso de enseñanza. Además de las guías, los profesores también tienen la posibilidad de formarse. La formación tiene como objetivo que el docente ejecute bien los materiales y se sienta seguro en el aula a la par que se divierte con los alumnos.

Pero mientras unas startups, como Innovamat se centran en las matemáticas, otras como Primotoys, usan juguetes para enseñar materias tan complejas como la programación. Primotoys, usa su juguete Cubetto para enseñar a los más pequeños programación computacional de la forma más sencilla posible. Cubetto un cubo de madera con ruedas hace el recorrido que el niño le programa en un tablón con flechas de colores. Es una forma divertida, fácil e increíblemente innovadora de enseñar una materia tan compleja como es la programación.

El futuro de la educación se muestra muy prometedor con materiales como estos. Y a ti, ¿te hubiera gustado aprender con estas nuevas herramientas?

ICF FINANCIACIÓN STARTUPS

Cataluña refuerza su apuesta por las startups y pymes innovadoras. A través del Instituto Catalán de Finanzas (ICF) han lanzado dos vehículos de inversión: ICF Capital Expansió II y ICF Venture Tech II que están dotados de 70 millones de euros en total.

ICF Capital Expansió II será la continuación del anterior vehículo y seguirá la misma estrategia de inversión. Se centrarán en compañías con facturación superior a 10 millones de euros y con un enfoque industrial, aunque empresas con un enfoque más generalista también podrán ser elegibles. Este vehículo dispondrá de 50 millones de euros (30 más que el anterior) y el ticket por operación oscilará entre 1 y 5 millones para proyectos en crecimiento. Destacan las inversiones de las empresas Kompuestos y la del Instituto Oftalmológico Tres Torres.

En cuanto al segundo vehículo, será una continuación del anterior, pero se centrará en el Venture Capital, más concretamente en startups centradas en el sector TIC.  Esta ayuda estará dotada de 20 millones (10 más que la anterior), el ticket por operación rondará los 500.000 y 1.5 millones de euros. Destacan las inversiones en las startups VozTelecom y Science Bits.

Según el informe Impacto económico y social del capital privado en las operaciones de “middle market” en España de la patronal del sector (Ascri), se dice que entre el 2000 y el 2017, el capital privado invirtió alrededor de 44.000 millones en más de 7.500 empresas lo que impactó positivamente en empleo, facturación y resultado de explotación (Ebitda).

En este informe se muestra que las empresas participadas por fondos crearon 27.000 empleos totales frente a los 2.000 que se destruyeron en las no participadas. El volumen de ventas de las 186 empresas creció a una media del 8% anual y su ebitda al 7% anual, frente a la evolución del grupo de control: ventas (0,8%) y ebitda (-6,4%).

¿Qué es ICF?

ICF son las siglas del Instituto Catalán de Finanzas, una entidad financiera pública dependiente de la Generalitat de Cataluña. Su misión principal es impulsar y facilitar el acceso a la financiación del tejido empresarial de Cataluña, con el objetivo de contribuir al crecimiento de la economía catalana, actuando como completo al sector de financiación privado de startups.

ICF financia a startups y emprendedores catalanes, acompañando su desarrollo y crecimiento, generando valor que repercute en toda la sociedad.

 

Enisa crecimiento ofrece financiación para startups

¿Eres emprendedor? ¿Tu startup precisa mejorar sus sistemas productivos? O bien ¿Quieres expandir tu negocio? ENISA Crecimiento puede ayudarte a conseguir la financiación que necesita tu startup.

ENISA Crecimiento ofrece préstamos participativos no convertibles a capital de 25.000€ a 1.500.000€ para startups con modelos de negocio innovadores y ya validados en el mercado. Además, no exige garantías personales.

¿Quién puede beneficiarse?

La empresa solicitante de esta financiación debe ser una startup o pyme con un modelo de negocio innovador y novedoso. La finalidad de este método de financiación es el de cofinanciar el plan estratégico de la compañía en los próximos años.

¿Qué requisitos piden?

Para poder pedir un ENISA Crecimiento los fondos propios del startup deben ser de un mínimo equivalente a la cuantía del préstamo. Por eso, se aconseja solicitar ENISA para apalancar rondas de financiación privadas. Además, para préstamos aprobados por un importe superior a los 300.000€ se deberán tener auditados externamente los estados financieros del último ejercicio cerrado. Como último requisito es que la validación del mercado es normalmente en forma de facturación recurrente.

¿Qué tipo de financiación es?

ENISA Crecimiento, como las otras líneas de ENISA, se divide en dos tramos. El primero será de EURIBOR +3,75% y el segundo de un 8% máximo adicional en función de la rentabilidad de la empresa. Además, la liquidación de intereses y capital se realiza de forma trimestral.

La amortización del préstamo es de hasta 9 años incluyendo el período de carencia que dura hasta 7 años. En cuanto a las comisiones se establece una comisión de apertura de 0,5% del capital concedido.

¿Cómo presentar un ENISA?

Si no tienes tiempo o bien quieres aumentar tus probabilidades de éxito en recibir financiación de ENISA. Desde Intelectium estamos especializados en financiación para Startups y podemos descargarte de todo el trabajo que supone su preparación, solicitud y gestión para conseguir un préstamo ENISA.

A diferencia de otras consultoras, funcionamos 100% a éxito, es decir que vamos a riesgo y sólo cobramos cuando el emprendedor consigue la financiación. Si tu empresa reúne estas características y quieres solicitar un ENISA Crecimiento, contacta con nosotros aquí y recibe soporte para financiar tu startup a través de esta línea.

 

El objetivo del programa es dar solución a retos tecnológicos prioritarios para España

El pasado día 26 de junio, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINETUR) publicó la primera convocatoria del programa “12 Retos de la Industria 4.0” en colaboración con la Escuela de Organización Industrial (EOI). Este programa tiene como objetivo conectar startups con empresas industriales reconocidas para fomentar la innovación abierta.

El proyecto forma parte de la Estrategia Nacional de Industria Conectada 4.0 del Ministerio de Industria y está cofinanciado tanto por el por el propio Ministerio como por el Fondo Social Europeo.

La convocatoria busca seleccionar doce startups que solucionen mediante tecnologías habilitadoras de la Industria 4.0 los 12 retos tecnológicos de 12 grandes empresas industriales. Para que estas soluciones se puedan llevar a cabo, el programa ofrecerá un espacio virtual de aceleración con zonas comunes, tanto para reuniones como para facilitar el aprendizaje. Las startups seleccionadas, además, dispondrán de formación específica sobre aspectos que resulten cruciales para abordar los temas clave relacionados con el reto elegido.

Los retos tienen el nombre de la gran empresa que lo propone, teniendo así, el reto Airbus, el reto Samsung Electronics Iberia o el reto Aenor. Estos retos tratan temas tan concretos como la “Mejora de la experiencia de usuario en el proceso de entrega domiciliaria de productos de descanso” en el reto Pikolín o la “Detección de fugas en la vivienda o instalación y control de la calidad del agua” en el reto que propone Presto Ibérica.

El objetivo final de este proyecto es impulsar modelos de innovación abierta y llegar a tener doce casos de éxito de colaboración empresa&startup que ayuden al crecimiento y a la posterior consolidación de los emprendedores participantes.

El plazo de presentación de solicitudes finalizará el próximo 29 de julio y se realizará a través de la página web de la EOI donde también se puede encontrar información detallada de cada uno de los 12 retos planteados

 

¿Cómo conseguir financiación de ENISA?

Si eres emprendedor, tu empresa está en las primeras fases de vida y necesitas circulante para llevar a cabo tu proyecto, ENISA emprendedores te ofrece préstamos participativos para que puedas hacerlo. Esta línea de ayudas, financia con la cantidad mínima de 25.000€ y la máxima de 300.000€. Se trata de una de las líneas de financiación para startups más conocidas y ventajosas, ya que es un préstamo para emprendedores, sin avales ni garantías personales. Por ello, si desafortunadamente el proyecto no continua adelante, la deuda responde exclusivamente al patrimonio social de la empresa no a los socios administradores.

ENISA Emprendedores está dirigida a apoyar pymes promovidas por emprendedores para que puedan acometer las inversiones que precise su proyecto. Su principal diferencia frente a ENISA jóvenes emprendedores es que no hay límite de edad para solicitarlo.

¿Quién puede beneficiarse?

Esta financiación va dirigida a startups de reciente constitución creadas por emprendedores y tiene la finalidad de cofinanciar el plan estratégico de la compañía en los próximos años.  Para poder beneficiarse de este programa la empresa que lo solicita debe ser una pyme con forma societaria.

Para poder adquirir este tipo de financiación se piden ciertos requisitos. Los fondos propios deben ser como mínimo equivalentes a la cuantía del préstamo. Por eso, se aconseja solicitar ENISA para apalancar rondas de financiación privadas. La empresa debe estar constituida en los 24 meses anteriores a la solicitud y debe tener una validación del mercado en forma de facturación recurrente.

¿Qué tipo de financiación es?

ENISA Emprendedores se aplica en dos tramos, el primero será de EURIBOR +3,75% y el segundo de un 8% máximo adicional en función de la rentabilidad de la empresa. Además, la liquidación de intereses y capital se realiza de forma trimestral.

La amortización del préstamo es de hasta 7 años incluyendo el período de carencia que dura hasta 5 años. En cuanto a las comisiones únicamente se establece una comisión de apertura de 0,5% del capital concedido.

¿Cómo presentar ENISA?

Si no tienes tiempo o bien quieres aumentar tus probabilidades de éxito en recibir financiación de ENISA. Desde Intelectium estamos especializados en financiación para Startups y podemos descargarte de todo el trabajo que supone se preparación, solicitud y gestión para conseguir un préstamo ENISA.

A diferencia de otras consultoras funcionamos 100% a éxito, es decir que vamos a riesgo y sólo cobramos cuando el emprendedor consigue la financiación. Si tu empresa reúne estas características y quieres solicitar un ENISA Emprendedores, contacta con nosotros aquí y recibe soporte para financiar tu startup a través de esta línea.

¿Tienes menos de 41 años? ¿Estás validando el fit de tu producto o servicio en el mercado? ¿Estás buscando tu primera ampliación de capital? ENISA jóvenes emprendedores ofrece préstamos participativos a proyectos de estas características para ayudar a cofinanciar el plan estratégico de la compañía, aportando más circulante a la ronda y sirviendo de alternativa financiera para que la startup pueda crecer rápido sin diluirse tanto.

¿Quién puede beneficiarse?

Esta financiación va dirigida a startups de reciente constitución creadas por jóvenes emprendedores y tiene la finalidad de cofinanciar el plan estratégico de la compañía.  Para poder beneficiarse de este programa la empresa que lo solicita debe ser una pyme con forma societaria.

Para poder adquirir este tipo de financiación se demandan ciertos requisitos. La empresa debe tener unos fondos propios mínimos equivalentes al 50% de la cuantía del préstamo que se quiere solicitar (máximo 75.000€), debe estar constituida en los 24 meses anteriores a pedir la solicitud y debe tener cierta validación en el mercado.

¿Qué tipo de financiación es?

Enisa Jóvenes Emprendedores es un Préstamo Participativo no convertible a capital ideado especialmente para acompañar a las startups en sus etapas más tempranas.

La principal diferencia entre Enisa y un préstamo bancario es que el “organismo financiador”, en este caso Enisa, va a riesgo con la operación y aplica un tipo de interés variable en función de los beneficios de la empresa.

Enisa JE aplica sus intereses en dos tramos: el primero será de EURIBOR + 3,25% y el segundo de un 6% máximo adicional en función de la rentabilidad de la empresa. La liquidación de estos intereses y del capital se realizaría de forma mensual.

La amortización del préstamo dura hasta los 7 años, con el período de carencia incluido, que dura hasta 5 años, lo que implica que el pago de las cuotas puede llegar a tener un aplazamiento de hasta 5 años. Para las comisiones, se establece una comisión de apertura del 0.5% del capital concedido.

Si tu empresa reúne estas características y quieres solicitar ENISA Jóvenes Emprendedores, contacta con nosotros aquí y recibe soporte para financiar tu startup.

Más: El Gobierno aprueba Enisa con una dotación de 95,8 millones de euros

Enisa adelanta al primer tercio de año sus líneas de financiación

La harina de grillo como el superalimento del mañana

¿Cómo te imaginas el futuro de la alimentación? Alimentos impresos en 3D, alimentos sustitutivos, agricultura y ganadería celular… hasta la ingesta diaria de insectos. Se estima que el 2050 la población mundial alcanzará los 9.000 millones de habitantes y la necesidad de proteína aumentará hasta un 70% hecho que hará inviable seguir con el sistema de ganadería tradicional que tenemos actualmente. Insectfit, empresa emergente acelerada en Lanzadera, ha querido adelantarse al mañana con la creación de barritas proteicas hechas a base de harina de grillo. Hasta ahora han sido capaces de vender más de 13.000 unidades y entre sus planes está ampliar el catálogo de productos basados en insectos

Aunque parezca inusual, los insectos son gran parte de la alimentación en muchos países, sobre todo africanos y orientales, concretamente en Tailandia, Japón o incluso en México se comen de forma regular. Entre los insectos que más se consumen están los grillos, los escarabajos, las orugas o las abejas. Además de tener múltiples beneficios, tanto para la salud como para el planeta, la entomofagia (la ingesta de insectos por parte del hombre) está empezando a expandirse al resto del mundo, especialmente en Estados Unidos y Europa.

Concretamente en España, Insectfit ha empezado a comercializar barritas energéticas de chocolate hechas con harina de grillo ya que contienen muchas propiedades. Entre los muchos beneficios que tiene el comer en base a insectos, el que más destaca es que tienen mucha más proteína que el resto de animales que consumimos. Tienen el doble de proteína que la ternera, tres veces más hierro que las espinacas, el doble de calcio que la leche y hasta diez veces más vitamina B12 que el salmón, lo que convierte a los grillos en un superalimento, que es muy bueno para todo tipo de dietas saludables y especialmente para deportistas.

Otra de las principales características o beneficios de consumir insectos es su sostenibilidad con el medio ambiente. Esto es debido a que se requieren menos recursos para su producción y a su vez generan muchos menos desechos. Necesitan 2000 veces menos agua, 13 veces menos tierra, 12 veces menos alimento y producen menos gases de efecto invernadero que el cultivo de la carne.

Desde Insectfit quieren promover este superalimento, y desde el 1 de enero de 2018 que es legal su comercialización en la Unión Europea, se han sumado al cambio y mediante la venta de barritas de harina de grillo de distintos sabores, entre los que están el sabor de yogurt y fresa, el de Nutmix y el de chocolate puro con coco y piña. Según los que han probado el grillo, dicen que tiene un sabor similar a la nuez, por lo que al agregarlo a las comidas le aporta un sabor de fruto seco, pero con muchas más propiedades. Estas barritas, junto a la marca Insectfit, están consiguiendo cada vez más repercusión, y aceptación por parte de los deportistas. Pero esto no acaba aquí, en un mercado alimentario cada día más exigente e innovador, están apareciendo startups disruptivas que plantean soluciones más sostenibles y conscientes con el medio ambiente. Ejemplos de estas innovaciones son startups como Novameat, la cual a través de una impresora 3D es capaz de crear bistecs a base de vegetales que emulan la textura y consistencia tan característica de la carne.

Otro caso a destacar es de Heura, un nuevo ingrediente basado en proteínas vegetales creado por la startup “Foods for tomorrow” que pretende ser el nuevo cereal. Su materia prima es la soja, ya que desde un punto de vista nutricional es una legumbre estrella, ya que es muy rica en fibra, isoflavonas, vitaminas y minerales. Es la legumbre que más proteína tiene además de actuar como saciante. Su objetivo es usar la soja como base para crear pasta y todo tipo de derivados de alimentarios.

Y tú, ¿Te atreves a sumarte al cambio y probar estos superalimentos del futuro?

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