Le projet Notka Chocolate repose sur le fait que le cacao, comme le café ou le vin, est un produit agricole et que, par conséquent, selon son origine ou sa variété, il présente différentes nuances. Contrairement à l'industrie du chocolat traditionnelle, parce qu'elle contrôle l'ensemble du processus, de la fève de cacao au produit final, elle est en mesure de mettre en valeur ces nuances ou saveurs dans chacun de ses produits.
Qu'est-ce qui les différencie ?
Notka Chocolate offre des avantages clés dans son offre de chocolats de spécialité :
Tout d'abord, il se distingue par qualité du produit. Les produits Notka sont fabriqués avec les meilleurs chocolats de spécialité, ce qui leur permet d'offrir une expérience client unique et de remettre en question la perception selon laquelle le chocolat est un aliment au goût homogène.
Deuxièmement, Notka Chocolate a réussi à se différencier en termes de prix. En externalisant la production de leurs produits et, en parallèle, les coûts, l'entreprise propose ses produits à un prix plus abordable pour un public plus large que les producteurs Du haricot au bar.
De plus, l'équipe de Notka Chocolates tirer parti du canal en ligne pour offrir une expérience client complète, combinant l'expérience gustative avec des informations détaillées sur l'origine, les caractéristiques et les combinaisons de saveurs, dans le but de créer une « culture du chocolat » sur le marché de masse. La chaîne de valeur mixte et la stratégie numérique facilitent le passage à votre solution en proposant des prix abordables et une couverture géographique sans nécessiter de gros investissements.
L'entreprise se concentre sur l'obtention de chocolat de haute qualité et le contrôle de son origine, ainsi que sur la recherche et le développement de nouveaux produits innovants utilisant ce chocolat de haute qualité. Son objectif est d'offrir une expérience unique grâce à la fabrication de produits d'excellence. Pour cette raison, les clients de Notka peuvent actuellement déguster différentes tablettes de chocolat et 4 boîtes de chocolats différentes aux 4 saveurs différentes. L'équipe Notka cherche à jouer avec différents ingrédients pour mettre en valeur les nuances particulières de la variété/de l'origine/de la région dans laquelle le cacao est cultivé. Chacune des boîtes de chocolats est entièrement composée de chocolat d'origine différente (Colombie, Pérou, Congo et Équateur) afin de téléporter les consommateurs vers le pays où la fève de cacao a été cultivée.
L'entreprise se concentre sur le commerce électronique en tant que principal canal de vente. Grâce à sa boutique en ligne, elle cherche à toucher à la fois les consommateurs finaux (B2C) et les entreprises (B2B). En outre, Notka Chocolates réalise ses ventes en ligne grâce à une distribution sélective dans des magasins physiques spécialisés, dans le but d'offrir une expérience omnicanale de base qui nous permette d'atteindre certains segments de clients qui hésitent encore à acheter de la nourriture en ligne dès le départ. Pour la distribution de ses produits, l'entreprise utilise des services d'expédition et de livraison du dernier kilomètre, profitant de l'émergence d'entreprises innovantes dans le secteur de la logistique pour réduire les coûts de distribution.
L'équipe
- Pol Llansana Goset (cofondateur) : Pol a de l'expérience en tant qu'avocat spécialisé en droit des sociétés chez Maristany Abogados, où il a acquis des compétences essentielles sur le fonctionnement interne et corporatif des sociétés commerciales. En outre, il a travaillé dans le département des fournisseurs d'Imagina Media Audiovisual (Mediapro) et a participé à des activités parascolaires d'entrepreneuriat et de bénévolat à l'université Pompeu Fabra. Pol est titulaire d'une maîtrise en droit et d'un double diplôme en droit et en administration des affaires de la même université.
- Xavier López i Albiol (cofondateur) : Xavier a une formation en économie et en gestion de l'innovation et de la technologie, avec un diplôme en économie de l'Universitat Pompeu Fabra et un master en économie et gestion de l'innovation de l'université Bocconi. Il a travaillé dans des startups telles que World Mastery et Kantox, appliquant ses compétences en matière de développement commercial, d'analyse financière et de modèles quantitatifs.
Comment Intelectium les a-t-il aidés ?
Intelectium a collaboré avec l'équipe de Notka Chocolate à la demande et à la présentation de Enisa Young Entrepreneurs d'une valeur de 68 000€, ce qui leur a permis, grâce à une levée de fonds, d'intégrer de nouveaux profils dans l'équipe, de renforcer les stratégies de marketing et de création de contenu et d'investir dans la recherche et le développement de nouveaux produits à base de chocolat de spécialité et d'emballages innovants qui renforcent l'image de marque.
Nous vous tiendrons au courant de l'actualité de l'entreprise !
Plus d'informations sur les lignes de financement public demandées par l'entreprise :
Jeunes entrepreneurs de l'Enisa
La Linea Jeunes entrepreneurs de l'ENISA 2024 propose des prêts participatifs compris entre 25 000 et 75 000€ pour cofinancer le plan stratégique pour les années à venir.
- Principales exigences: Les fonds propres doivent être au moins équivalents à 50 % du prêt demandé. Les candidats doivent être des PME dotées de leur propre personnalité juridique, constituées au cours des 24 mois précédant la demande et dont la majorité du capital social est entre les mains d'enfants de moins de 41 ans.
- Taux d'intérêt : Une première tranche avec Euribor +3,25 % et une deuxième tranche à intérêt variable en fonction de la rentabilité financière de l'entreprise, avec une limite maximale fixée à 6 %.
- Commissions : Commission d'ouverture de 0,5 % du capital accordé.
- Date d'expiration : L'amortissement du prêt peut aller jusqu'à 7 ans, y compris le délai de grâce qui dure jusqu'à 5 ans.
Vous souhaitez que nous conseillions votre start-up ? Contactez-nous par les moyens suivants mise en relation sans aucun engagement.
